Vin et politique : Bordeaux, la France, la mondialisation [Broché]
Auteur: A Smith - ISBN: 2724609751 - Langue: Français
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Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ? Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui œuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu'en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ? Les auteurs mettent en évidence les capacités d'action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.
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Voici un excellent livre, qui vient éclairer d'un jour nouveau la question de l'avenir de la viticulture. Les auteurs nous expliquent comment la filière viticole s'organise et se gère, comment les appellations sont créées et gérées, comment le monde viticole français affronte la concurrence des vins du Nouveau monde, les réformes de la politique agricole européenne et des enjeux tels que la protection de la santé. Basé sur une enquête visiblement très solide, ce livre permet d'aller au-delà du discours victimaire des producteurs, et de comprendre les vrais enjeux de l'avenir du vin, qui n'est pas aussi sombre qu'il y paraît.
Par Antoine Boussemart Vin et politique French wines Bordeaux la France la mondialisation Olivier Costa Bordeaux France Globalization Vin et politique Bordeaux la France la mondialisation Jacques de Maillard Vin et politique Bordeaux la France la mondialisation Jacques de Maillard Get this from a library Vin et politique Bordeaux la France la mondialisation Andy Smith Jacques de Maillard Olivier Costa Vin et politique Presses de Sciences Po Bordeaux la France la mondialisation Bordeaux France Globalization Le Bordeaux la France la mondialisation more Vin et politique Le Bordeaux la France Download PDFs for
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